Manfaat Buah Kurma dan Kandungan Nutrisi di Dalamnya - Buah kurma (Phoenix dactylifera) merupakan buah yang mudah dikenal di berbagai negara, karena dengan rasa khasnya yang manis. Buah ini menjadi salah satu cemilan khas berbuka puasa pada saat bulan Ramadhan. Kandungan alami yang terdapat didalamnya dipercaya mengembalikan kebugaran tubuh. Namun, selain mengembalikan kebugaran tubuh ataupun manisan manfaat buah kurma sangat beragam terutama bagi kesehatan.
Kandungan nutrisi didalam buah kurma sangatlah banyak, beberapa penelitian mengatakan bahwa manfaat buah kurma adalah sebagai penambah energi, dibawah ini ada beberapa manfaat buah kurma bagi kesehatan tubuh, yakni:
-
Manfaat Buah Kurma sebagai Sumber Energi
Kandungan gula (gluktosa dan fruktosa) didalam buah kurma menjadikan sumber energi bagi tubuh, hal ini telah terbukti ketika kita melakukan ibadah puasa, dimana buah kurma dapat mengembalikan energi yang telah hilang dan menormalkan gula darah. Gula yang terkandung didalam buah kurma akan habis terserap tubuh dalam waktu 40 s.d 45 menit, ini menunjukan bahwa terdapat serat didalamnya. -
Manfaat Buah Kurma sebagai Sumber Serat
Buah kurma memiliki serat pangan yang cukup baik. Serat pangan tersebut terbagi menjadi dua jenis yaitu serat pangan tak larut dan serta pangan larut. Serat pangan tak larut sangat berguna untuk menurunkan waktu transit di usus dan lebih mudah dikeluarkan. Serat pangan larut dapat membantu mengontrol diabetes dengan meurunkan kadar gula darah yang tinggi. -
Manfaat Buah Kurma sebagai Sumber Mineral
Buah kurma mengandung berbagai macam mineral-mineral, seperti kalium. Kalium sangat berguna untuk tubuh karena berperan aktif dalam pemeliharaan kontraksi otot termasuk otot jantung. Selain berguna untuk memelihara kontraksi oto-otot kalium juga dapat berguna untuk menurunkan tekanan darah dan serangan stroke secara langsung. Selain mineral kalium, buah kurma memiliki mineral-mineral lain seperti kalsium, besi, magnesium, mangan, tembaga dan fosfor. -
Manfaat Buah Kurma sebagai Sumber Vitamin
Banyak sekali nutrisi-nutrisi yang terkandung didalam buah kurma terutama vitamin. Buah kurma memiliki beberapa vitamin seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan vitamin B5. Selain itu terdapat juga kandungan vitamin C dan vitamin E. -
Manfaat Buah Kurma sebagai Sumber Fitokimia
Buah kurma mengandung salisilat alami dalam dosis rendah, dimana salisilat ini dikenal sebagai bahan baku aspirin (obat pengurang rasa sakit). Beberapa peneliti mengatakan bahwa salisilat yang terkandung di dalam buah kurma mampu meredakan sakit kepala. Buah kurma juga mengandung hormon potuchsin yang berguna untuk menciutkan pembuluh darah pada rahim. Buah kurma juga mengandung senyawa fenol dan koroten yang berguna sevbagai antioksidan.
Begitu banyak manfaat buah kurma karena buah kurma memiliki cakupan nutrisi yang cukup baik. Maka dari itu bagi anda yang ingin menjaga tubuh tetap sehat dan bugar, alangkah baiknya mengkonsumsi buah kurma.
Salam sehat....
